ไฟเบอร์นั้นสำคัญไหน คนที่มีอาการท้องผูกเป็นประจำคงเข้าใจดีว่าถ้าร่างกายมีไฟเบอร์ไม่เพียงพอ ระบบขับถ่ายก็จะทำงานลำบากมากขึ้น ยิ่งจากข้อมูลของสถาบันการแพทย์สหรัฐอเมริกาที่บอกไว้ว่า ผู้หญิงควรได้รับไฟเบอร์ปริมาณ 25 กรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายควรกินไฟเบอร์ให้ได้ราว ๆ 38 กรัมต่อวัน ก็ยิ่งทำให้ต้องจัดอาหารที่มีไฟเบอร์สูงมากินด่วน วันนี้เราจะมาเสนอ 10 ของกินเล่นไฟเบอร์สูงช่วยแก้ท้องผูก จะมีอะไรบ้างไปชมพร้อมกันได้เลย

10.แอปเปิลเขียว

แอปเปิลเขียวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ถึง 4.4 กรัม ต่อ 1 ผล และหากกินแอปเปิลเขียวทั้งเปลือกคู่กับเนยถั่วก็จะได้ไฟเบอร์เพิ่มขึ้น ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้สุดยอดเลยทีเดียว

9.กล้วย

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่ายและลำไส้ ปัญหานี้แก้ได้ง่าย ๆ ด้วยการกินกล้วยเป็นประจำค่ะ เนื่องจากกล้วยมีทั้งโพรไบโอติกส์ที่ช่วยผลิตแบคทีเรียชนิดดีต่อลำไส้ และกำจัดแบคทีเรียตัวร้ายต่อลำไส้ออกไป อีกทั้งในกล้วยยังมีฟรุกโตโอลิโกแซกคาไรด์ (Fructooligosaccharides (FOS)) ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่จะช่วยให้ระบบขับถ่ายไหลลื่นและคล่องตัว

8.ข้าวโพดต้มข้าว

โพดต้มสุก ฝานใส่ถ้วยตวงให้เต็ม จะให้ไฟเบอร์อยู่ที่ 2 กรัม ทว่านอกจากไฟเบอร์แล้ว ข้าวโพดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์ในเรื่องต้านอาการอักเสบ และป้องกันเซลล์ในร่างกายสีกหรอได้ด้วยนะ

7.ป๊อปคอร์น

ป๊อปคอร์นมีไฟเบอร์ค่อนข้างสูงพอตัวและยังจัดอยู่ในกลุ่มของกินเล่นไม่อ้วนอีกต่างหาก โดยป๊อปคอร์นประมาณ 3 ถ้วยตวงพูน ๆ จะให้ไฟเบอร์ราว ๆ 5 กรัม ในขณะที่ให้พลังงานเพียง 150 กิโลแคลอรีเท่านั้น ซึ่งก็เพียงพอจะกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายได้ชิล ๆ และเด็ดตรงที่กินแล้วไม่อ้วนนี่แหละจ้า

6.อัลมอนด์

ของกินเล่นเคี้ยวเพลินได้ประโยชน์เน้น ๆ ก็ต้องยกให้อัลมอนด์นี่ล่ะ เพราะอัลมอนด์ประมาณ 28 เม็ดให้ไฟเบอร์ได้ถึง 3.5 กรัม แต่ทั้งนี้ก็อย่าลืมว่าอัลมอนด์มีแคลอรีค่อนข้างสูงพอตัว ดังนั้นแทนที่จะกินอัลมอนด์ 28 เม็ด ก็ลองเฉลี่ย ๆ กินอัลมอนด์ร่วมกับของกินเล่นแก้ท้องผูกชนิดอื่น ๆ ไปด้วยจะดีกว่า

5.ถั่วแระ

ถั่วแระต้มหรือนึ่งสุกพอดี ๆ แบบนี้เคี้ยวเพลินอย่าบอกใคร แถมด้วยคุณประโยชน์ไฟเบอร์ 8.1 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวงเต็ม ๆ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายและช่วยเสริมให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างเป็นปกติมากขึ้น

4.ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตา 1 ถ้วยตวงเต็ม ๆ พกไฟเบอร์มาให้เรามากถึง 8.8 กรัมเชียวค่ะ ซึ่งก็แน่นอนอยู่แล้วว่าใยอาหารล้น ๆ แบบนี้คงช่วยแก้อาการท้องผูกของเราได้แน่ ๆ ทว่าเพื่อสุขภาพก็พยายามกินถั่วลันเตาอบกรอบที่ใส่เกลือน้อย ๆ ด้วยนะคะ

3.ถั่วพิสตาชิโอ

บีนเลิฟเวอร์ที่อยากกินถั่วแก้ท้องผูก เราขอแนะนำเป็นถั่วพิสตาชิโอซึ่งมีไฟเบอร์สูงถึง 10 กรัมต่อปริมาณถั่วพิสตาชิโอ 100 กรัม ยิ่งรวมสารอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เช่น โปรตีน วิตามินบี 6 และแมกนีเซียมด้วยแล้ว ก็ยิ่งทำให้ถั่วพิสตาชิโอเป็นของกินเล่นมีประโยชน์ที่คนเฮลธ์ตี้อย่างเราพลาดไม่ได้เลยจริง ๆ

2.เมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวัน 100 กรัม มีไฟเบอร์อยู่มากถึง 9 กรัม ดังนั้นก็น่าจะเป็นของกินเล่นแก้ท้องผูกที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้ว ในเมล็ดทานตะวันยังมีแมกนีเซียม ช่วยลดความตึงเครียดและช่วยเผาผลาญแคอรีในร่างกายได้อีกด้วยนะคะ

1.เมล็ดฟักทอง

ไฟเบอร์ในเมล็ดฟักทองมีอยู่มากพอจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ง่ายตามไปด้วย นอกจากนี้หากใครสงสัยว่ากินเมล็ดฟักทองแล้วจะอ้วนไหม ตอบได้เลยค่ะว่าเมล็ดฟักทองไม่ทำให้อ้วนขึ้นแน่ ๆ เพราะเมล็ดฟักทองก็อุดมไปด้วยธาตุสังกะสีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายได้ นอกจากนี้โปรตีนในเมล็ดฟักทองยังจะทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มอยู่ท้องมากขึ้นอีกต่างหาก

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : 10 ของกินเล่นไฟเบอร์สูงช่วยแก้ท้องผูก