5 ประโยชน์ทางสุขภาพของ "ช็อกโกแลต" ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย

ช็อกโกแลตเข้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น flavanols, polyphenols, catechins และ proanthocyanins  ช็อกโกแลตเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารเคมี โดยนักวิจัยได้ตรวจสอบปริมาณฟอสฟอรัสทั้งหมด และพบว่าช็อกโกแลตนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับบลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และทับทิม 

ไม่เพียงแต่ผงโกโก้และช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นของโพลาเฟลอลและโพลีฟีนอลเท่านั้น แต่ความสามารถในการดูดซับอนุมูลอิสระของอนุภาคออกซิเจนก็สูงขึ้นด้วยเช่นกัน

 

การกินช็อกโกแลตในปริมาณน้อย ๆ ในแต่ละวันจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมในโกโก้ที่เพิ่มขึ้น เหมาะสมกับคนที่ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูง  ซึ่งมีผลสำรวจบอกว่าช็อคโกแลตจะส่งผลให้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น รวมถึงช่วยในการลดความดันโลหิต ดูแลหัวใจและลดความดันได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเหมาะสมกับคนที่เป็นโรคความดัน ใครที่มีพ่อแม่ป่วยด้วยโรคความดันรับรองว่ากินแล้วดีกว่าเดิมแน่นอน

คอเลสเตอรอลเป็นสารคล้ายขี้ผึ้งที่พบในเลือด ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงอย่างต่อเนื่องจะทำให้เกิดไขมันสะสมในผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งตัว เมื่อเวลาผ่านไปคอเลสเตอรอลชนิดแอลดีแอลจะเพิ่มขึ้น จนเป็นจุดที่ขัดขวางการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ใครที่คิดว่าช็อกโกแลตมีส่วนที่ไม่ดีอยู่ ขอบอกว่าให้เปลี่ยนความคิดได้แล้ว

เนื่องจากโกโก้บริสุทธิ์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระของฟลาโวนอลโลน โดยฟลาโวนอลที่มีปริมาณสูงจะช่วยให้โครงสร้างผิวแข็งแรง การกินช็อกโกแลตในปริมาณ 326 มิลลิกรัมต่อวัน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในเนื้อเยื่อผิวหนัง ช่วยให้ผิวชุ่มชื่น ลดการสูญเสียน้ำที่เกิดจากการแพร่กระจายของผิวหนัง ทำให้ผิวแข็งแรงขึ้นทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น เหมาะสมกับสาวๆ ที่อยากให้การกินช็อกโกแลตพิ่มประสิทธิภาพของผิว ทำให้ผิวของเราสวยขึ้น และเปล่งประกายกว่าเดิม

flavanols ในโกโก้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตทั่วร่างกาย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อการไหลเวียนของเลือดในสมอง flavanols ในโกโก้ช่วยให้สมองมีสุขภาพดี การกินโกโก้ส่งผลให้คะแนนการทดสอบเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สาวๆ คนไหนที่กำลังจะเข้าสนามสอบ ลองเลือกดูเลยนะคะ ว่าจะเลือกยี่ห้อไหนดี เห็นแบบนี้แล้วเราก็คงต้องบอกว่าช็อกโกแล็ตเพิ่มเกรดเอนั่นเองค่ะ ลองดูเลยนะคะ แล้วสาวๆ จะบอกว่ารู้อย่างนี้กินช็อกโกแลตไปตั้งนานแล้วล่ะค่ะ